segunda-feira, 30 de março de 2020

Bolo de Maracuja no Liquidificador 

Ingredientes da Massa
  •  3 ovos 
  • 1/2 xicara de óleo ( gosto de usar 4 colheres de margarina derretida no lugar do óleo)
  • 1/2 xicara de leite líquido 
  • 2 xicaras de açucar 
  • 2 xicaras de farinha de trigo 
  • 1/2 xicara de suco da polpa do maracujá 
  • 1/2 xicara de maizena 
  • 1 colher de ( sopa) fermento se usar a farinha de trigo sem fermento.
Modo de Fazer 

No liquidificador bate os ovos,o suco do maracujá,o oleo ou a margarina derretida bate por 3 minutos .
em uma vasilha mistura a farinha de trigo o fermento a maizena o açucar ,acrecenta dentro dessa vasilha o ingrediente batido no linquidificador ,mistura tudo e coloca na forma de furo no meio untado e polvilhada com farinha de trigo .leva para assar por 30 a 40 minutos em forno de 180°C

Ingrediente da calda 
  • 1 xicara de açucar
  • Polpa de 2 maracujá
  • 3colheres de água
leva tudo ao fogo e deixa ferver ate ficar uma calda
Joga por cima do bolo ainda quente .
OBS: Agora e so saborear muito gostso esse bolo .
so nao sou boa de tirar fotos,mais ja to treinando .bjokas e um cheiro da kassya 

terça-feira, 14 de novembro de 2017

Bolo de Pote

Receita de Bolo no Pote.


Ingrediente;

Massa
 8 ovos 2 xícaras de açúcar 
2 xícaras de chá de leite 
1/4 de xícara de óleo .(60 ml) ou 4 colheres de sopa 
3 colheres de (sopa) de margarina ou manteiga 
4 xícaras de farinha de trigo 
2 colheres de (sopa) de fermento 
1 pintada de sal .

Modo de fazer :

Bata os ovos com o açúcar ,ate obter uma creme fofo e claro.
desligue a batedeira e acrescente aos poucos os ingrediente seco peneirados
Misture delicadamente com um fouet .(se não tive misture com a colher de pau,com muito cuidado,levemente ) Reserve essa massa
Ferva o leite,óleo e a margarina,quando tiver fervendo despeje delicadamente sobre a massa
e continue a misturar com o fouet.
Despeje em uma assadeira untada e leve pra assar por 30 minutos .
Quando ficar dourado enfia um palito se sair limpo ta pronto. 

Rendimento: 80/ 90 POTES. 


sempre usar o mesmo receio como cobertura, e a calda para molhar seu bolo deve ser com o mesmo sabor da massa.

Receio Romeu e Julieta 

Ingrediente para o receio  de chocolate 

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
6 colheres de chocolate em pó

Modo de fazer a parte de chocolate:

Em uma panela coloque 1 lata de leite condensado, 1 de creme de leite e o chocolate em pó, leve ao fogo baixo, deixe ferver mexendo sempre(por 8 minutos) até desgrudar do fundo da panela.

Ingrediente para a parte branca 

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Em outra panela coloque 1 lata de leite condensado,  1 lata de creme de leite, leve ao fogo baixo e deixe ferver, mexendo sempre,(8 minutos) até desgrudar do fundo da panela.
Faça camadas de bolo branco com cobertura de chocolate e também de bolo de chocolate com cobertura branca, no final coloque as coberturas meio a meio no topo.

Veja também, outras receita de Recheios 

segunda-feira, 12 de setembro de 2016


 Eu quero te botar no colo, te fazer carinho, te dar cafuné
Provar que te amo, te adoro, vim pra ser seu homem e você minha mulher
Deixa eu te amar neném, te amar neném
Te amar neném, te amar neném

Você é tudo que eu preciso, amor da minha vida não pode faltar
Peguei a estrela mais linda que existe no mundo e guardei pra te dar
Deixa eu te amar neném, te amar neném
Te amar neném, te amar neném

Daquele jeito, me abraça, me beija, me arranha, me chama de seu preto
Daquele jeito, te pego, te amasso e te mostro porque eu sou do gueto
Daquele jeito, carinho e respeito, meu dengo é amor que eu quero dar
O mundo inteiro já sabe, nasci pra te amar

sábado, 10 de setembro de 2016

bolo de casamentos verdaeiro e fake

Para a grande maioria, o bolo de casamento ainda é uma peça fundamental, não só no serviço gastronômico, mas também da decoração do Grande Dia. O chamado “Bolo Cenográfico”(chamando também de bolo fake) ganha cada dia mais espaço nos eventos e, às vezes, chega a dividir, e até mesmo tomar o lugar do bolo de verdade no salão e nas fotos. Mas o bolo comestível ainda prevalece nas encomendas dos buffets. Sem falar nos lindos topos de bolo, com noivinhos, monogramas, etc. que são um capítulo dessa história.





























Atualmente as ideias para bolos de casamento parecem quase infinitas: naked cakes, naked cakes espatulados, bolos de 6, 10 ou 12 andares, bolos coloridos, bolos desestruturados, bolos com flores, bolos quadrados, com formas originais etc. Na realidade, o bolo deve ser realmente a cara dos noivos, pois ele vai refletir o estilo do casal.

domingo, 10 de janeiro de 2016

Torta de sorvete 

Ingredientes
 12 colheres de sopa de açúcar (sendo 4 para o caramelo, 4 para o chocolate e 4 para a clara em neve)
1 lata de leite condensado
a mesma medida (1 lata) de leite
1 caixa de creme de leite
220 ml de água 
 8 colheres de chocolate em pó
3 ovos (as gemas serão utilizadas para o sorvete, e as claras para a clara em neve)

Fazendo o caramelo 

coloca  4 colheres de açúcar na forma e leva ao fogo baixo 
para virar caramelo ..como faz para o pudim 
 reserve 

Fazendo a calda de chocolate 

220 ml de água na panela  
4 Colheres de açúcar 
8 Colheres de chocolate em pó 
Leva tudo ao fogo mexendo por 5 minutos desliga o fogo 
 e despeja na forma que ta o caramelo e leva  ao congelador por 1 hora 

Fazendo o creme

Coloque em uma panela 1 caixa ou lata de  leite condensado 
A mesma  medida da (caixa ou da lata de leite condensado)de leite liquido 
3 Gemas (RESERVE AS CLARAS)
Leve ao fogo baixo por 5 minutos mexendo desligue o fogo e deixe esfriar 
depois dele bem frio coloca a caixa do creme de leite e reserve 
obs: se usar lata de creme de leite tem que ser sem o soro 

 Massa do sorvete 

Bata as  3 clara em batedeira ate se tornar clara em neve e quando atingir a consistência 
de neve sem desligar a batedeira vai colocando as 4 colheres de açúcar ,pode ser qualquer açúcar
desligue a batedeira e despeje tudo no creme e misture tudo com uma colher de pau ou um fue
tira a forma do congelador e despeja essa mistura na forma e leva de volta ao congelador
por 4 horas ou melhor e fazer de noite para o outro dia
 quando for desformar tira do congelador e com a faca passa na borda toda para ficar mas fácil
de sair da forma ,pode também levar a forma bem rápido ao fogo baixo pra derreter um pouco o caramelo do fundo...agora e só servir ...veja o video eu fazendo a torta de sorvete.
 https://www.youtube.com/watch?v=DE5Kg_FuNWs